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Notre carte

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En Entrée

  • Foie gras frais maison au torchon
    17.00 €
  • Terrine comtoise maison
    12.50 €
  • Timbale forestière
    12.00 €
  • Feuilleté aux champignons et morilles
    15.50 €
  • Risotto saveur du Chef
    14.50€
  • Les 12 escargots de Bourgogne
    14.50€
  • Velouté du Chef aux légumes de saison
    11.50€

Nos salades repas

  • Tartine Comtoise
    14.50€

    Tartine de Morbier fondu, dés de Morteau et de Comté, noix concassées, salade mesclun

  • Assiette chaude du berger
    14.50€

    Croûte de fromage de chèvre chaud au miel, lardons, dés de pommes, salade mesclun

Nos pâtes maison

  • Spaghetti au Comté, noix et dés de Morteau
    16.50€
  • Tagliatelle poireaux & Saint-Jacques
    16.50€
  • Penne champignons & morilles
    17.00€

Nos poissons du marché

  • Filet de sandre au Vin Jaune
    18.50€
  • Filet de truite du Jura sauce cancoillotte
    17.00€
  • Arrivage du jour
    - voir ardoise -

Nos viandes

  • Coq de Bresse au vin rouge Poulsard
    17.50€
  • Paleron de veau cuisson longue & légumes de saison
    18.50€
  • Faux filet charolais aux champignons et morilles
    24.00€
  • Faux filet charolais beurre maitre d’hôtel
    19.50€

L'ardoise

Dégustez les petits plats concoctés par notre Chef !

Fromages

  • Trilogie de fromage du terroir
    6.00€

Nos douceurs

  • Crème brûlée maison (saveur du moment)
    6.00€
  • Tarte inspiration du Chef
    6.00€
  • Mousse au chocolat
    6.00€
  • Ile flottante
    6.00€
  • Café ou thé gourmand (4 mignardises)
    8.50€
  • Glaces au choix
    - voir carte -